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裙帶菜

叢梗藻

Undaria pinnatifida

(Harvey) Suringar, 1873

Durvillaea antarctica

(Chamisso) Hariot, 1892

中文俗名

:海帶芽、海帶根、wakame ( 日 )

中文俗名

:海茸

棲地分布

:全球溫帶海域,亞洲產於日本、韓國、

俄羅斯及中國等地。生長於溫帶海域低潮線至水

深 5 米之礁石上。

翅藻科

Alariaceae

,藻體黃褐色,扁平帶狀,具

有柄與附著器,長可達

1

公尺,表面平滑,無

分叉,邊緣有波浪狀皺褶。

叢梗藻科

Durvillaeaceae

,藻體黃褐色,有巨大

附著器,可長至

10

公尺高,分叉帶狀,質地如

皮革般。

棲地分布

:冷溫帶至接近極區海域的南半球藻

種,生長於中、低潮帶的礁石上,多年生。南

(

智利、阿根廷

)

、澳洲、紐西蘭等地。

漁具漁法

人工養殖。

漁具漁法

徒手採摘

漁業季節

一年生,主要生長季節為冬、春兩

季。臺灣的裙帶菜非本地產,都是進口,馬祖沿

岸曾有進行人工養殖。海帶芽為裙帶菜的波浪葉

狀部位,常以乾燥方式包裝保存販售;海帶根(如

圖 ) 則是柄的部位,較常見於傳統市場。

英文名

Japanese kelp

英文名

Bull kelp

重點辨識

重點辨識

漁業季節

食用,切絲乾燥藻體進口,以

傳統市場為主要販售地點。臺灣市場販售的

海茸均由國外進口,因切割泡水後成螺旋狀,

已非完整藻體。

海水

養殖

進口

海水

進口 徒手