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藻
類
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裙帶菜
叢梗藻
Undaria pinnatifida
(Harvey) Suringar, 1873
Durvillaea antarctica
(Chamisso) Hariot, 1892
中文俗名
：海帶芽、海帶根、wakame ( 日 )
中文俗名
：海茸
棲地分布
：全球溫帶海域，亞洲產於日本、韓國、
俄羅斯及中國等地。生長於溫帶海域低潮線至水
深 5 米之礁石上。
翅藻科
Alariaceae
，藻體黃褐色，扁平帶狀，具
有柄與附著器，長可達
1
公尺，表面平滑，無
分叉，邊緣有波浪狀皺褶。
叢梗藻科
Durvillaeaceae
，藻體黃褐色，有巨大
附著器，可長至
10
公尺高，分叉帶狀，質地如
皮革般。
棲地分布
：冷溫帶至接近極區海域的南半球藻
種，生長於中、低潮帶的礁石上，多年生。南
美
(
智利、阿根廷
)
、澳洲、紐西蘭等地。
漁具漁法
人工養殖。
漁具漁法
徒手採摘
漁業季節
一年生，主要生長季節為冬、春兩
季。臺灣的裙帶菜非本地產，都是進口，馬祖沿
岸曾有進行人工養殖。海帶芽為裙帶菜的波浪葉
狀部位，常以乾燥方式包裝保存販售；海帶根(如
圖 ) 則是柄的部位，較常見於傳統市場。
英文名
：
Japanese kelp
英文名
：
Bull kelp
重點辨識
重點辨識
漁業季節
食用，切絲乾燥藻體進口，以
傳統市場為主要販售地點。臺灣市場販售的
海茸均由國外進口，因切割泡水後成螺旋狀，
已非完整藻體。
海水
養殖
進口
海水
進口 徒手