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節
肢
動
物
蟹
類
136
蛙蟹科
Raninidae
蛙蟹科，屬於肢孔派低等蟹類，雌雄兩性
生殖孔位置，分別在第二、四步足底節。頭胸
甲長大於寬，最寬處在前側緣三分之一位置。
腹部狹長，大部分的腹節未反褶於頭胸甲之
下，背面可見。第三顎足窄長，完全遮蓋口部，
口部長三角形。眼睛為伸縮型。螯足粗壯，掌
部及指節扁平，指節與掌部的長軸呈直角向內
側彎曲，猶如扳手狀。步足前節及指節薄板狀，
最後
1
對步足位於背面，正常或退化成條形。
蛙蟹科，廣泛分布於印度
-
太平洋之溫帶
至熱帶海域，棲息於潮間帶至
350
公尺深的沙
或沙泥底。臺灣可發現
7
屬
9
種，除體型碩大
的蛙形蟹
(
真蛙蟹
)
為沿岸漁業漁獲對象種類
外，其餘各種常混於下雜魚中或被丟棄。蛙形
蟹價格好，臺灣產的數量供不應求，且個體比
不上國外進口的大，國外貨源來自菲律賓和澳
洲等國。
蛙形蟹
Ranina ranina
(Linnaeus, 1758)
中文俗名
：旭蟹、西蛄麻、蝦蛄頭、海臭蟲 ( 澎湖 )
棲地分布
：廣泛分布於印度
-
太平洋之溫帶至熱
帶海域，棲息於
20
至
50
公尺深的沙或沙泥底。
漁具漁法
刺網、拖網、籠具。
漁業季節
全年皆產。
英文名
：
Spanner crab
海水
漁撈
隱身在砂石間的蛙形蟹
頭胸甲密生向前鈍棘顆粒，額緣呈三葉。前側緣具三
分歧的前後 2 齒，雄性成熟個體的前齒遠大於後齒，
雌性 2 齒等大，較小。螯足扁平如扳手。全身紅色。
最大體長
cmCW 15
12