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紅魚蒸塩冬瓜
更新日期:2014-01-20     點閱數:952
紅魚蒸塩冬瓜
 
出處:
豐收滿年-賀鱻春 103年年節用魚食譜
 
材料:
紅魚1隻、塩冬瓜50公克、樹子30公克、蔥2支、泡椒3支
 
調味料:
醬油1大匙、糖1大匙、酒1大匙
 
烹調步驟:
(1)先將紅魚洗淨切劃。
(2)塩冬瓜切小丁、蔥切花。
(3)將紅魚和塩冬瓜丁、樹子一起放入鍋中蒸熟入味。
(4)蒸熟後將蔥花、泡椒排於紅魚上即可。