:::
蠔油圓菜
更新日期:2012-01-17     點閱數:1117
蠔油圓菜
 
出處:
漁業署
 
材料:
甲魚 一隻
芥蘭 一把
醬油 一湯匙
蠔油 二湯匙
酒 一湯匙
沙拉油 一湯匙
糖 一湯匙
水 一杯
香油 一茶匙
太白粉 一湯匙
 
烹調步驟:
1、甲魚洗淨剁塊擦乾。
2、芥蘭菜摘洗乾淨,用開水加鹽、油燙熟,排盤中。
3、起油鍋炒甲魚加調味料燒十五分鐘,勾芡,澆在芥蘭菜上。