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冬菇釀九孔
更新日期:2012-01-17     點閱數:848
冬菇釀九孔
 
出處:
漁業署
 
材料:
九孔 12粒
網油 4兩
(1)香菇(泡軟切粒) 4朵
蝦仁(切粒) 4兩
(2)鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
 
烹調步驟:
1.處理好之九孔,切成粒狀與(1)(2)料調勻。
2.將混合餡裹入九孔殼內以網油包妥備用。
3.等油沸以中火炸約3分鐘即可。