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文蛤蒸蛋
更新日期:2012-01-17     點閱數:889
文蛤蒸蛋
 
出處:
漁業署
 
材料:
文蛤 半斤
麻油 1茶匙
蛋 2個
水 2杯
香菇(切丁) 2朵
 
烹調步驟:
1.文蛤洗淨浸鹽水吐沙。
2.蛋2個加水及適量鹽打勻,再加入香菇丁文蛤以小火蒸熟(20分鐘)後淋上麻油即可。