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五味白鯧
更新日期:2012-01-17     點閱數:726
五味白鯧
 
出處:
漁業署
 
材料:
白鯧 1尾
 
調味料:
(1)蒜頭(切碎) 1湯匙 蔥(切珠) 1湯匙 薑(切末) 1湯匙 辣椒(切珠) 1湯匙 醬油 1湯匙 糖 1/2湯匙 烏醋 1湯匙
 
烹調步驟:
1.白鯧去鱗、鰓、內臟洗淨,油沸炸熟撈起。
2.剩2湯匙油將(1)料爆香淋在魚身即可。