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五味九孔
更新日期:2012-01-17     點閱數:818
五味九孔
 
出處:
漁業署
 
材料:
九孔 12粒
 
調味料:
(1)蒜頭末 1茶匙 薑末 1茶匙 蔥末 1茶匙 蕃茄醬 1湯匙 醬油 2茶匙
 
烹調步驟:
1.用牙刷將九孔體肉四週黑色附著物刷洗乾淨,水沸將九孔放入煮約1分鐘撈出。
2.將體肉挖出反轉,使內臟向外倒扣於殼上。
3.將(1)料調勻,沾食之。