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九孔丸子
更新日期:2012-01-16     點閱數:804
九孔丸子
 
出處:
漁業署
 
材料:
壽司飯 1碗
山葵(芥茉醬) 少許
醬油 少許
醋 1/2湯匙
糖 糖
 
烹調步驟:
1.將處理好之九孔放入浸泡3-5分鐘,撈出置入冷水使其冷卻後,切成2-3片。
2.壽司飯用(1)料調勻捏成6個小糰逐一抹上芥茉醬,擺上九孔片