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仿鮑花枝
更新日期:2012-01-17     點閱數:1146
仿鮑花枝
 
出處:
漁業署
 
材料:
花枝     二尾 

醬油     三大匙

糖      一大匙

黑、白芝麻  少許
 
烹調步驟:
一、花枝去內臟、膜,洗淨、水沸川燙去水。
二、用醬油、糖,魯花枝熄火浸泡二小時備用。
三、花枝抹醬油、糖烤至略焦黃再加芝麻略烤備用。
四、將魯花枝及烤花枝切片擺盤即可。